دوره آموزش رایگان ساخت انوا...
همه چیز به سمتی می رود که سا...
بطور خیلی خلاصه و ساده برای ...
بستگی به اینکه چه هدفی را دن...
سایت چیست ؟\r\n\r\nشما با استفاده...
سلام دوستان گلم امروز آموزش...
سرویس خودرو

کلمپه

کلمپه

مواد لازم کلمپه برای ۱۰ نفر

روغن جامد : ۲۵۰ گرم

آرد : ۵۰۰ گرم

ماست : ۱۸۰ گرم

زرده تخم مرغ : ۲ عدد

بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری

زعفران دم کرده به میزان لازم

مواد داخلی کلمپه

خرما : ۱۵۰ گرم

گردوی خرد شده : ۵۰ گرم

پودر هل : نصف قاشق چای خوری

دارچین: نصف قاشق چای خوری

ادامه مطلب کلمپه

گز اردی

گز آردی (۴)

مواد لازم

سفیده تخم مرغ: ۱ عدد

شکر: ۱/۲ پیمانه

گلاب: ۱/۴ پیمانه

گلوکز: ۱/۴ پیمانه

مغز پسته: ۵۰ گرم

در صورت تمایل مغز بادام :مقداری

آرد سفید : مقداری

طرز تهیه

ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کند در محله بعد در یک قابلمه شکر و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد وقتی شکر کامل حل شد و جوش آمد گلوکز را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود مانند عکس شماره ۱

در این مرحله یک قاشق

ادامه مطلب گز اردی