دوره آموزش رایگان ساخت انوا...
\r\n\r\nاگر مدیر شرکت هستید امروز...
دانلود نرم افزار  مدیریت شر...
cms حروف اول عبارات Content Managemen...
سیستم تولید فیش حقوق برای ک...
c

کلمپه

کلمپه

مواد لازم کلمپه برای ۱۰ نفر

روغن جامد : ۲۵۰ گرم

آرد : ۵۰۰ گرم

ماست : ۱۸۰ گرم

زرده تخم مرغ : ۲ عدد

بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری

زعفران دم کرده به میزان لازم

مواد داخلی کلمپه

خرما : ۱۵۰ گرم

گردوی خرد شده : ۵۰ گرم

پودر هل : نصف قاشق چای خوری

دارچین: نصف قاشق چای خوری

ادامه مطلب کلمپه

گز اردی

گز آردی (۴)

مواد لازم

سفیده تخم مرغ: ۱ عدد

شکر: ۱/۲ پیمانه

گلاب: ۱/۴ پیمانه

گلوکز: ۱/۴ پیمانه

مغز پسته: ۵۰ گرم

در صورت تمایل مغز بادام :مقداری

آرد سفید : مقداری

طرز تهیه

ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کند در محله بعد در یک قابلمه شکر و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد وقتی شکر کامل حل شد و جوش آمد گلوکز را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود مانند عکس شماره ۱

در این مرحله یک قاشق

ادامه مطلب گز اردی