بدینوسیله پایگاه اینترنتی ...
سلام دوستان گلم امروز آموزش...
کیک قاشقی (تجربه ای متفاوت د...
سلام به دوستان همیشگی قمر د...
سلام\r\n\r\nعیدتان مبارک و سال ۹۵...
بنام خدا\r\n안녕하세요...\r\nدرس ۲۵\r\n...
سرویس خودرو

Featuring Top 1/%cat_% of دفترچه یاداشت ها و خاطرات

مدل لباس

حلوای زنجبیلی تبریز

سلام دوستان عزیزم.

این دستور حلوا هم از طرف دوست عزیزم معصومه جان از ماکو ارسال شده. که ایشون این مقدار مواد رو برای پخت حلوا برای مراسم پدربزرگشون در نظر گرفته بودن. لطفا برای شادی روح پدربزرگشون و همچنین شادی روح همه ی اموات یک صلوات بفرستید و بعد با ما همراه باشید با طرز تهیه ی یک حلوای عالی و خوشمزه…

اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم.

مواد لازم:

ارد سفید ۴کیلو

روغن جامد ۱۶۰۰ گرم

کره چهارصد گرم که میشه  ۴عددکره ی صد گرمی

نثار دو کیلو

زنجفیل سه ق غ

هل کوبیده سه ق غ

گردوی ریز خرد شده ۴۰۰ گرم

در صورت تمایل می توانید مواد لازم را به نسبت دلخواه کم کنید.

طرز تهیه:

ابتدا ارد را روی شعله ی ملایم به مدت یک ساعت خوب  تفت میدهیم تا بوی خامی ارد گرفته بشه. بعد  کره و روغن رو اضافه میکنیم و به همراه ارد پنج الی هفت دقیقه تفت میدیم و بعد شعله گاز رو خاموش میکنیم.

طرز تهیه حلوا حلوای تبریز حلوای زنجفیلی

بعد از خاموش کردن شعله، ظرف رو از روی گاز بر میداریم.

سپس یک کاسه از نثار را کنار برای تزیین روی حلوا  گذاشته و بقیه را به مخلوط ارد و کره اضافه کرده گرد و هل و زنجفیل را نیز اضافه می کنیم و  خوب با دست ورز میدهیم تا نثار کامل به خورد مواد بره و منسجم بشه:

حلوا

اضافه کردن گردوی خرد شده:

گردو داخل حلوا

بعد حلوا رو به این شکل داخل سینی به صورت فشرده پهن کرده با پشت قاشق محکم فشار میدهیم و سطح آن را صاف می کنیم:

حلوای مجلسی

سپس با خط کش استیل که بچه ها برا مدارس استفاده میکنن ( که کاملا تمییز شستشو داده ایم)  به همون پهنای خط کش ، حلوا را برشهای مربع شکل میزنیم.

رویش را با الک نثار پاشیده و با پودر پسه یا گل محمدی پودر شده تزیین میکنیم

حلوای خوشمزه

حلوای سنتی

پروانه

نگاشته شده توسط پروانه جهت دنبال کردن ایشان روی کلیک کنید در حال حاضر ایشان تعداد 258 مقاله ی منتشر شده دارند
پروانه درباره خودش چنین می گوید : میخواهم سبک باشم... سبک شوم... آنقدر که با ملایم‌ترین نسیم به پرواز درآیم...

تا این لحظه به جز شما 1,374 بازدید کننده دیگر این مقاله را خوانده و ۵ دیدگاه برایش نوشته اند لطفا شما هم نظر خودتان را بنویسید
مطالب زیر هم میتونه براتون جالب باشه

نظر شما چیه ؟

نظرات شما را حتما خواهیم خواند

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  


لوازم خانگی

آخرین فعالیت ها