بدینوسیله پایگاه اینترنتی ...
سلام دوستان گلم امروز آموزش...
کیک قاشقی (تجربه ای متفاوت د...
سلام به دوستان همیشگی قمر د...
سلام\r\n\r\nعیدتان مبارک و سال ۹۵...
بنام خدا\r\n안녕하세요...\r\nدرس ۲۵\r\n...
سرویس خودرو

Featuring Top 1/%cat_% of دفترچه یاداشت ها و خاطرات

مدل لباس

مرغ ذغالی

اگه دوست دارید یه طعم جدید و خوشمزه از مرغ رو تست کنید پیشنهاد میدم پست زیر رو بخونید
مرغ ذغالی رو میشه تعریف کرد جوجه کبابی که توی تابه سرخ بشه با طعم سس و بوی دود
راستش توی نت دستورای مختلفی رو دیدم ولی بعضی از قسمت هاشو سلیقه ای عوض کردم و این روش خودم رو بیشتر پسندیدم . درست کردن مرغ ذغالی زمان زیادی نمیبره و خیلی هم خوشمزست ولی اصلا رژیمی نیست

بریم سراغ آموزش
من ۱۵تیکه مرغ داشتم اندازه تیکه ها توی عکس مشخصه اول از همه مزه دارشون کنید(با استفاده از سس مایونز .نمک . یکم روغن مایع و ابلیمو در صورت تمایل میتونید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید) من از مرغ مزه دار حاضری استفاده کردم و سه تا قاشق روغن مایع توی تابه رژیمی اضافه کردم و تیکه های مزغ مزه دار شده روی توی ظرف ریختم به اندازه یکی دو دقیقه یه تفت دادم و بعد توی یه ظرف دیگه اومدم تقریبا ۴ قاشق سس مایونز + ۴ قاشق آبلیموی شیرازی + ۴ قاشق آب +نمک و فلفل و باز یکم زعفرون اضافه کردم و تمام مواد رو روی مرغ ها ریختم و شعله گاز رو کمه کم کردم و گذاشتم مرغ ها توی سس پخته بشه بعد از ۲۰ دقیقه که آب مواد کشیده شد و مرغ یکم پخته شد در ظرف رو باز کردم و گذاشتم مرغ توی مواد سرخ بشه ده دقیقه آخر کار دوتا تیکه زغال رو روی گاز گذاشتم تا کاملا سرخ بشه بعد از سرخ شدن ذغال اون رو توی یه کاسه استیل گذاشتم و خیلی سریع چند تا قطره روغن مایع روش ریختم سریع دود کرد بعد خیلی سریع کاسه رو توی ماهیتابه گذاشتم و در تابه رو کاملا بستم اینجوری هم مرغها کاملا سرخ میشه و بوی دود میگیره
نکته مهم در این روش اینه که اول میز یا سفره رو بچنید و بعد کاسه ذغال رو حاضر کنید تا موقع سرو مرغها کامل بوی دود بده اگر از سرو بگذره و غذا سرد بشه زیاد بوی دود نمیده .
حالا از اونجایی که من خیلی دلم میخواد غذا برای سلامتی مشکلی نداشته باشه با یه دکتر طب سنتی م . کردم در مورد اینکه غذا با دود پخته بشه مشکلی داره برای سلامتی یا نه.بهم گفتن خیلی هم عالیه و کلی برام توضیح دادن
تزیین غذا با شما
اینم عکس مرحله ها

 

مرغ ذغالی  (۵) مرغ ذغالی  (۷) مرغ ذغالی  (۴) مرغ ذغالی  (۱۳) مرغ ذغالی  (۱۶) مرغ ذغالی  (۲۱) مرغ ذغالی  (۲۲)

عطیه ۶۵ از یزد

نگاشته شده توسط عطیه ۶۵ از یزد جهت دنبال کردن ایشان روی کلیک کنید در حال حاضر ایشان تعداد 147 مقاله ی منتشر شده دارند
عطیه ۶۵ از یزد درباره خودش چنین می گوید : (ایمان دارم محبت و تمرین در هر کاری معجزه میکنه) لینک کانال تلگرام آشپزی ارزون و آسون http://telegram.me/ashpaiziarzon

تا این لحظه به جز شما 474 بازدید کننده دیگر این مقاله را خوانده و ۴ دیدگاه برایش نوشته اند لطفا شما هم نظر خودتان را بنویسید
مطالب زیر هم میتونه براتون جالب باشه

نظر شما چیه ؟

نظرات شما را حتما خواهیم خواند

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  


لوازم خانگی

آخرین فعالیت ها