بدینوسیله پایگاه اینترنتی ...
سلام دوستان گلم امروز آموزش...
کیک قاشقی (تجربه ای متفاوت د...
سلام به دوستان همیشگی قمر د...
سلام\r\n\r\nعیدتان مبارک و سال ۹۵...
بنام خدا\r\n안녕하세요...\r\nدرس ۲۵\r\n...
سرویس خودرو

Featuring Top 1/%cat_% of دفترچه یاداشت ها و خاطرات

مدل لباس

نون خامه ای

نون خامه ای

مواد لازم جهت ۲۴ عدد  نون خامه ای

آب : ۱ لیوان

آرد : ۱ لیوان

تخم مرغ:  ۴ عدد

روغن جامد:  ۴ قاشق غدا خوری

شکر: ۲ قاشق غذا خوری (برای تیره شدن نون ها)

وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری

نمک:  یک پنس (یک هشتم قاشق چای خوری)

طرز تهیه:

ابتدا فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید بعد از آن  آب ، روغن ، نمک و شکر را قابلمه ای  ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا  آب یک جوش بزند، بعد از یک جوش زدن آب تمام آرد را یک مرتبه اضافه کنید و با قاشق مواد را هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شود  و خمیر از دیواره های ظرف جدا شده و جمع شود در این مرحله اجازه دهید تا خمیر کاملا سرد شود (عکس شماره ۱) بعد از سرد شدن خمیر تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید  هر تخم مرغ که اضافه شد  ۳_۴ دقیقه خمیر را ورز دهید  تا خمیر سفت شود با آخرین تخم مرغ ، وانیل را هم اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر باید طوری باشد که کف سینی شکل خودش رو حفظ کند،اگر خمیر شل بود باز با دست ورز دهید تا خمیر سفت شود خمیر را درقیف ریخته و با استفاده از ماسوره شکوفه  در سینی فر که از قبل با روغن جامد چرب شده شکوفه بزنید (عکس شماره ۲) سینی را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه  قرار دهید بعد از پخته شدن . ته نون ها  را کمی سوراخ کنید و  خامه فرم گرفته را با استفاده از قیف و یک ماسوره ساده داخل نون ها ریخته و نون خامه ای را کمی در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید

آموزش خامه فرم گرفته

نکته :

خمیر به دست آمده در این آموزش خمیر کلمی نامیده می شود.

می توانید به جای قرار دادن خامه در نون از سالاد الویه استفاده کنید و سالاد الویه ای متفاوت داشته باشید برای اینکار کافیست نمک موجود در دستور را کمی بیشتر  اضافه کنید و شکر را حذف کنید

نون خامه ای (۱) نون خامه ای (۲) نون خامه ای (۳)

نون خامه ای (۴)

نون خامه ای

 

عطیه ۶۵ از یزد

نگاشته شده توسط عطیه ۶۵ از یزد جهت دنبال کردن ایشان روی کلیک کنید در حال حاضر ایشان تعداد 147 مقاله ی منتشر شده دارند
عطیه ۶۵ از یزد درباره خودش چنین می گوید : (ایمان دارم محبت و تمرین در هر کاری معجزه میکنه) لینک کانال تلگرام آشپزی ارزون و آسون http://telegram.me/ashpaiziarzon

تا این لحظه به جز شما 1,301 بازدید کننده دیگر این مقاله را خوانده و ۸ دیدگاه برایش نوشته اند لطفا شما هم نظر خودتان را بنویسید
مطالب زیر هم میتونه براتون جالب باشه

نظر شما چیه ؟

نظرات شما را حتما خواهیم خواند

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  


لوازم خانگی

آخرین فعالیت ها