دوره آموزش رایگان ساخت انوا...
\r\n\r\nاگر مدیر شرکت هستید امروز...
دانلود نرم افزار  مدیریت شر...
cms حروف اول عبارات Content Managemen...
سیستم تولید فیش حقوق برای ک...
c

خرما شادونه یا (اردبریز )بافق

سلام دوستای گلم امروز میخوام یه شیرینی مخصوص شب آرزوهای شهر خودم یعنی بافق که یکی از شهرستانای یزدهست رو بهتون آموزش بدم خرما شادونه یا به زبان محلی آردبریز مخصوص شب آرزوهاست یعنی تو بافق شب ارزوها که میشه هر کسی که توی بافق اهل بافق باشه حتما حتما داره خرما شادونه درست میکنه و برای خیرات میبره .من که خیلی دوسش دارم چند وقت پیشا درست کردم گفتم آموزش اونو بزارم .بریم سراغ درست کردن

مواد لازم :
5 پیمانه آرد(پیمانه من لیوان معمولی بود)
یک کیلو تا یک کیلو نیم خرمای نرم شیره دار
نصف پیمانه روغن مایع
شادونه .تخم گشنیز.رازیانه(من از تخم گشنیز و رازیانه یه قاشق ریختم و شادونه دوتا قاشق)
اینم عکس شادونه (شاه دانه)
1307563961_pict0001
اینم عکس رازیانه
رازیانه
اینم عکس تخم گشنیز
rozi_khan_gashniz_1
خوب این از مواد لازم برا درست کردنش باید آرد و تفت بدین تا رنگش قهوه ای بشه
خرما شادونه (1)
خرما شادونه (3)
بعد از اون خرما ها رو هسته میگیرم و میزاریم کنار
خرما شادونه (2)
وقتی ارد تفت داده شد و یکم سرد شد خرما های که هسته اونو گرفتیم به ارد اضافه میکنیم
20140911_155250
الان دیگه باید چند تا قاشق روغن از اون نصف لیوان روغن که تو دستور بود رو بریزیم تو یه ظرف و یه کوچولو زرد چوبه +تخم گشنیز+رازیانه+شادونه یه تفت بدیم و به مواد اضافه کنیم .
خرما شادونه (4)
تو این عکس بدون شادونس
خوب بعدش اینا رو به مواد اضافه میکنیم و چنگ میزینم از اون نصف لیوان روغن یکم روغن میزاریم کنار دستمون و برای این که موقع قلقلی کردن خرما به دستمون نچسبه مرتب دستمون رو روغنی میکنیم
20140911_155929
20140911_160340
برای مراسم ها تو بافق یا ساده درست میکنن یا تو پودر پسته میزنن.
اینجوری
20140912_005925

20140912_120410
شما میتونید تو ترافل بزنید قلقلی ها رو یا شکلات بن ماری شده سفید یا قهوه ای روشو روکش کنید یا تو پودر نارگیل .بادوم .فندق.کنجد…بزنید
امیدوارم خوشتون اومده باشه

عطیه ۶۵ از یزد

نگاشته شده توسط عطیه ۶۵ از یزد جهت دنبال کردن ایشان روی کلیک کنید در حال حاضر ایشان تعداد 152 مقاله ی منتشر شده دارند
عطیه ۶۵ از یزد درباره خودش چنین می گوید : (ایمان دارم محبت و تمرین در هر کاری معجزه میکنه) لینک کانال تلگرام آشپزی ارزون و آسون http://telegram.me/ashpaiziarzon

تا این لحظه به جز شما 775 بازدید کننده دیگر این مقاله را خوانده و ۵ دیدگاه برایش نوشته اند لطفا شما هم نظر خودتان را بنویسید
مطالب زیر هم میتونه براتون جالب باشه

نظر شما چیه ؟

نظرات شما را حتما خواهیم خواند

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>