بدینوسیله پایگاه اینترنتی ...
سلام دوستان گلم امروز آموزش...
کیک قاشقی (تجربه ای متفاوت د...
سلام به دوستان همیشگی قمر د...
سلام\r\n\r\nعیدتان مبارک و سال ۹۵...
بنام خدا\r\n안녕하세요...\r\nدرس ۲۵\r\n...
سرویس خودرو

Featuring Top 1/%cat_% of دفترچه یاداشت ها و خاطرات

مدل لباس

حلیم

حلیم  (8)
سلام به دوستای گلم دیروز حلیم درست کردم برای افطار گفتم آموزش اونو اینجا هم بزارم تا شما هم برای افطار درست کنیدحیلی آسونه با من همراه بشین
مواد لازم:
یکی پیمونه گندم که آسیابش کردم یه چیزی بین پودر شدن و نیم کوب شدن(پیمونه من این استکانه)
حلیم  (13)
یک سوم از گوشت سینه مرغ .(شما از هر گوشتی خواستین استفاده کنید ولی مرغ عالی میشه)
یکی پیاز (اندازش مهم نیست)
آب (من16 تا از این استکان که پیمونم بود ریختم قابله پر از آب شد آب هم کم نکرد)
برای تزیین دارچین .پودر نارگیل (اگه دوست داشتین کنجد هم میتونید استفاده کنید)
همین
اول قابلمه رو پر از آب کردم (16 پیمونه شد) تا آب جوش بیاد وقتی جوش اومد گندمهای آسیاب شده رو ریختم توش
و تو یه ظرف دیگه اون تیکه مرغ + پیاز ریختم توش و یکم آب ریختم توش تا روی مرغ آب ریختم تا بپزه(اصلا نیاز به نمک یا روغن نداره ها نگی نگفتم)
حلیم  (10)
وقتی مرغ پخت ریش ریش کردم الان دیگه یه نیم ساعت از پخت گندم گذشته پس میتونیم الان مرغ و توش بریزیم و بازم بزاریم بپزه فقط باید مدام بهش سربزنی و هم بزنی که ته نگیره
حلیم  (2)
تو این یکی دوساعت باید حسابی بپزه که غلیظ بشه و بعد از یک ساعت تا یک ساعت و نیم مثل عکس بالایی میشه حالا باید اون قلقه رو انجام بدیم تا مثل حلیم بیرون کش دار و غلیظ بشه
خوب اومدم چند تا ملاقه از حلیم ریختم تو مخلوط کن تا حسابی مخلوط کنه .نرم کنه .میکس کنه خلاصه جوری بشه که دیگه نفهمی گندم و مرغ توش بوده این کار انجام دادم تا کل حلیم رو میکس کردم
حلیم  (1)

حلیم  (3)
و دوباره ریختم تو قابلمه و نیم ساعت دیگه پخت کلا شاید 2 ساعت یا یه ربع کمتر زمان برد
بعد از یک ساعت و 40 دقیقه یا دوساعت اینجوری کش دار و غلیظ میشه
حلیم  (5)

حلیم  (7)
بعدش هم ریختم تو ظرف و با دارچین که تو روغن سرخ کردم و پودر نارگیل تزیین کردم
حلیم  (8)

حلیم  (9)
نکته:توی پخت حلیم اصلا نباید نمک یا روغن بزنیم روغن حلیم فقط اونی هست که باهاش دارچین و یه تفت دادیم و نکته آخر حلیم رو بعضی ها با نمک استفاده میکنن بعضی ها با شکر (ما نمک میزنیم)

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید که تو خونه حلیم درست کردین

عطیه ۶۵ از یزد

نگاشته شده توسط عطیه ۶۵ از یزد جهت دنبال کردن ایشان روی کلیک کنید در حال حاضر ایشان تعداد 147 مقاله ی منتشر شده دارند
عطیه ۶۵ از یزد درباره خودش چنین می گوید : (ایمان دارم محبت و تمرین در هر کاری معجزه میکنه) لینک کانال تلگرام آشپزی ارزون و آسون http://telegram.me/ashpaiziarzon

تا این لحظه به جز شما 1,215 بازدید کننده دیگر این مقاله را خوانده و ۱۳ دیدگاه برایش نوشته اند لطفا شما هم نظر خودتان را بنویسید
مطالب زیر هم میتونه براتون جالب باشه

نظر شما چیه ؟

نظرات شما را حتما خواهیم خواند

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  


لوازم خانگی

آخرین فعالیت ها