بدینوسیله پایگاه اینترنتی ...
سلام دوستان گلم امروز آموزش...
کیک قاشقی (تجربه ای متفاوت د...
سلام به دوستان همیشگی قمر د...
سلام\r\n\r\nعیدتان مبارک و سال ۹۵...
بنام خدا\r\n안녕하세요...\r\nدرس ۲۵\r\n...
سرویس خودرو

Featuring Top 1/%cat_% of دفترچه یاداشت ها و خاطرات

vb

روش پخت نان تابه ای کنجد و خرما

امروز بعد از مدت ها دلم هوا کرد که مطلبی در سایت قمر سایت دوست داشتنیم بنویسم . تصمیم دارم که آموزش ساده ای رو برای پخت نان تابه ای براتون بذارم . امیدوارم که بسندید و اگر فرصت کردید بپزید و مثل من لذتش رو تجربه کنید .

نان کنجد و خرما

مواد مورد نیاز برای پخت نان کنجدی :

آرد سفید کیک یک و نیم لیوان

آرد الک نشده معمولی یک و نیم لیوان

کنجد به میزان دلخواه

خرمای اب شده و صافی شده به میزان لازم

نمک سه چهارم قاشق چایخوری

خمیر مایه نصف قاشق چایخوری

سه قاشق روغن نارگیل یا روغن زیتون

روش کار :

ابتدا دو تا آرد را با هم مخلوط کنید .

نمک و خمیر مایه هم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کامل مخلوط بشه .

بعد خرما رو در یه ظرف بریزد و مقداری آب هم روش بریزید و با دست خرماها را آب کنید .

روی ظرف آردی صافی گرفته و کم کم آب خرما اضافه کنید .

روغن هم اضافه کنید .

دستتون رو به اب خیس کنید و خمیر رو ورز بدید .

اگه آب خرما کم بود باز هم اضافه اش کنید .

اینقدر باید خمیر رو ورز بدید که دیگه به دستتون نچسبه .

اگه دیدید که مقدار آب خرماتون زیاد شده و خمیر هم شل شده باز می تونید آرد اضافه کنید .

بعد خمیر رو در یک ظرف سربسته بگذارد .

تا یکساعت آن را در دمای اتاق نگهدارید تا بوی ترشیدگی خمیرمایه اش به مشامتون برسه .

اون وقت خمیرها رو به چونه های کوچیک تقسیم کنید .

روی تابه ای که برای پهن کردن در نظر گرفتید مقداری آرد و مقداری کنجد بریزید .

بهتره که کنجدها رو بو داده باشید .

چونه خمیر رو بذارید روی آرد و کنجد و با وردنه پهنش کنید .

توجه کنید که نون نباید خیلی نازک بشه .

بعد یه ماهیتابه یا صافی برنج را به صورت برعکس روی اجاق گاز بذارید .

خوب که داغ شد این نونی که  پهن کردید رو روی ماهیتابه یا صافی برنج بذارید .

بعد برعکسش کنید .

به این ترتیب یک نون خوشمزه مقوی درست کنید .

نان کنجد و خرما (1)

دستورش خیلی ساده است اما واقعا خوشمزه است .

نان کنجد و خرما (2)

امیدوارم که این دستور ساده من برای پخت نان رو بپسندید .

فاطمه

نگاشته شده توسط فاطمه جهت دنبال کردن ایشان روی کلیک کنید در حال حاضر ایشان تعداد 125 مقاله ی منتشر شده دارند
فاطمه درباره خودش چنین می گوید : من کیستم ؟ موجودی که بی لطف خدا نیستم ...

تا این لحظه به جز شما 2,463 بازدید کننده دیگر این مقاله را خوانده و ۳ دیدگاه برایش نوشته اند لطفا شما هم نظر خودتان را بنویسید
مطالب زیر هم میتونه براتون جالب باشه

نظر شما چیه ؟

نظرات شما را حتما خواهیم خواند

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  


vb

آخرین فعالیت ها